JAILZA ALCANTARA

O VINHO E SEUS BENEFÍCIOS PARA A SAÚDE Nada iguala o prazer de um bom copo de vinho! Sem falar das descobertas cada vez mais frequentes dos benefícios que o néctar dos deuses pode trazer para a nossa saúde. Centenas de estudos realizados ao longo dos últimos anos, nas mais conceituadas universidades e institutos do mundo, parecem apontar para um resultado unânime: beber de forma regular e moderada é mais saudável do que uma bebida ocasional ou do que não beber, ponto final! O NÉCTA DA SAÚDE Graças ao seu grau de álcool e dos procionídeos (compostos fenólicos) sem álcool que contém, já foi provado que o vinho reduz, não só o risco de doença cardíaca e alguns cancros, mas também diminui a progressão de doenças neurológicas degenerativas, caso de Alzheimer ou Parkinson. Mas o nosso querido néctar dos deuses vai ainda mais longe, graças aos compostos fenólicos que permitem aumentar o colesterol das proteínas de alta densidade (HDL), ou seja, o “colesterol bom”, diminuindo, obviamente, os ...

INGREDIENTES: • 1 kg de fécula de mandioca ou polvilho doce • 2 litros de água Recheio Coco, Leite Condensado: • 200 g de leite condensado • 200 g de coco ralado Recheio de Banana e Queijo: • 1 colher (chá) de canela em pó • ½ xícara (chá) de açúcar • 1 colher (sopa) de manteiga • 200 g de queijo coalho fatiado • 4 bananas-da-terra Recheio Romeu e Julieta: • 200 g de goiabada cremosa caseira ou pronta • 500 g de queijo fresco MODO DE PREPARAR: Numa tigela, deixe a fécula de mandioca de molho por 2 horas. Escorra a água e coloque a fécula sobre um pano branco. Deixe secar por 2 horas e, em seguida, passe por uma peneira. Leve ao fogo baixo uma frigideira de ferro ou antiaderente, sem untar. Mantenha a chama baixa. Com uma colher, coloque um pouco de massa na frigideira, alisando para ficar bem macia, por cerca de 3 minutos, ou até a tapioca ficar ¿ligada¿. Repita a operação até terminar a massa. Recheie com Romeu e Julieta ou com outro recheio de sua preferência. Recheio de Romeu e Jul...

Ela é um dos grãos mais completos que existem e pertence á família das leguminosas secas (junto com o feijão, lentilha e o grão de bico). A soja é rica em proteínas, lipídeos, fibras, vitaminas e minerais. Além disso, contem isoflavonas - substâncias que ajudam a prevenir as doenças do coração. Outra ótima notícia é que essas equilibram as quantidades de um hormônio feminino chamado estrógeno. "Isso ameniza os sintomas desagradéveis da menopausa" explica Liliana Bricarello, do Departamento de Nutrição da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo (Socesp). Conheça os benefícios e aproveite melhor em seu cardápio. CARNE DE SOJA OU BOVINA? Compare os valores nutricionais dos dois tipos - uma vegetal, outra animal. CARNE DE SOJA (100g) CARNE BOVINA (100g) Calorias: 280 Calorias:342 Proteínas: 53g Proteínas: 23g Carboidratos: 31g Carboidratos: 0 Colesterol: 0 Colesterol: 27g INCLUA SOJA NO CARDÁPIO E AFASTE AS DOENÇAS CÂNCER DE MAMA Sabe o missoshiro, aquele caldo japonês ...

Voçê sabia que dá pra identificar traços da sua personalidade conforme o vinho de que voçê gosta mais? Quem prefere a bebida de sabor adicicado é mais impulsiva e gosta de viver grandes paixões. Se voçê gosta de vinho seco, se entrega com alma a longos relacionamentos. Tintim! FONTE: Revista Ana Maria.

Se voçê tem algum parente que sofre com uma doença grave, troque experiências no Orkut com quem está passando pela mesma barra. Segundo os terapeutas, falar sobre o assunto com outras pessoas ajuda a lidar com males como câncer, diabetes, esclerose, e obesidade, entre outros. Participando em comunidades de quem está sofrendo com o mesmo problema, voçê pode dar e receber mensagens de força. FONTE:Revista Ana Maria.

Essa é uma dica de quem entende de economia. Gustavo Nagib, autor do livro Guia do Pão-Duro (ed.Matrix), recomenda: faça as compras no supermercado indo do final para a entrada da loja. As tranqueiras costumam ser colocadas na entrada, e os alimentos de primeira necessidade ficam nos fundos", explica ele. Depois a gente gasta muito e não sabe por quê... FONTE: Revista Ana Maria.

Não importa como voçê chama um porquinho de sujeira: deixe que seu bebê se suje. Segundo os pediatras, desde que não tenha contado com nenhum resíduo tóxico, a criança pode (e deve) engatinhar no chão, brincar na grama e enfiar as mãoszinhas na areia da praia ou do parquinho. Esses estímulos são fundamentais para seu filho se desenvolver - mesmo que isso exija mais banhos e trocas de roupa. FONTE: Revista Ana Maria.