JAILZA ALCANTARA

INGREDIENTES: 01 Kg de batatas bolinha 04 Colheres (sopa) de margarina Sal e pimenta a gosto Salsa picada a gosto MODO DE PREPARAR: Descasque a batata. Na panela de pressão, derreta a margarina, coloque a batata e tempere com o sal e a pimenta. Tampe a panela e cozinhe por três minutos após o início da pressão. Espere a pressão sair totalmente antes de abrir a panela. Transfira as batatas para uma travessa. Povilhe a salsa, misture delicadamente e sirva em seguida. DICA: Se prefeir prepare as batatas com a casca. Lave bem antes de usá-las.

* Saudável por ser constituído principalmente de gordura monoinsaturada, seu consumo está associado á diminuição do risco de doenças cardiovasculares, por redução do colesterol "ruim" (LDL) e da pressaõ arterial e aumento do colesterol "bom" (HDL). * Estudos ainda mostram que dietas contendo azeite modulam a ação da insulina (hormônio relacionado ao controle do açúcar no sangue) e reduzem o acúmulo de gordura na região abdominal. * Caloricamente o azeite é igual a outras gorduras. Portanto, o ideal é que, do total das gorduras consumidas no dia, a maior parte seja de gordura monoinsaturada, em que o azeite deve substituir outras gorduras e não apenas ser acrescido á alimentação. Recomenda-se consumir apenas 2 colheres (sopa) por dia. * O sabor dos azeites varia de acordo com o tipo de azeitona usada para extração do óleo. Todos, porém, são indicados para temperar saladas e preparar sopas e maionese. * Atenção ao grau de acidez. O azeite virgem não deve excede...

Até os menos vaidosos ficam incomodados com problemas de pele, como acne, cravos e rugas profundas. Mesmo alguns cuidados, como evitar sair de casa sem passar protetor solar e a utilização de cremes antienvelhecimento, podem não ser o suficiente para deixar a pele jovem e saudável. "A pele também precisa de nutrição, principalmente a de quem tem histórico de problemas dermatológicos, como acne, espinhas e cravos", explica a nutricionista Daniela Jobst, da Unifesp. Dentre todos os nutrientes, as vitaminas ganham destaque, já que o consumo de algumas delas deixam a pele mais saudável e protegida da ação do tempo. Acne- Espinhas As espinhas, ou acne, formam-se porque há um entupimento no poro que drena para a superfície da pele as gorduras produzidas pela glândula sebácea. Esse tampão pode inflamar o poro, deixando as lesões avermelhadas, pustulosas e com aparência desagradável."A vitamina A, também chamada de retinol ajuda na saúde da pele, pois tem ação antioxidante e aux...

Muito se fala sobre as hidratações e procedimentos para recuperar os cabelos, entretanto, muitas pessoas se esquecem da importância que o couro cabeludo tem na hora de manter os cabelos saudáveis, longe do ressecamento, oleosidade e até mesmo da caspa. "A pele da cabeça, no couro cabeludo, é muito vascularizada e é a região em que nascem os cabelos. Portanto, deve sempre ser mantido limpo e saudável", explica o dermatologista capilar Valcinir Bedin, de São Paulo. Massagens, esfoliações e hidratações específicas para a região estão entre os procedimentos que ajudam a estimular a circulação sanguínea dessa região. "É importante fazer a esfoliação do couro cabeludo, pelo menos, uma vez por mês. Isso vai higienizar e revitalizar o couro, removendo as células mortas e favorecendo a circulação sanguínea", ressalta a cabeleireira e terapeuta capilar Adriana Carlos do salão Éclat, do Rio de Janeiro. Os tratamentos alternativos são benéficos, mas é importante ter o cuidado p...

Um grupo de pesquisadores da Unicamp (Universidade de Campinas), no interior de São Paulo, conseguiu comprovar cientificamente que a prática da natação melhora o quadro geral da criança que tem asma. As informações são do Jornal da Unicamp. O estudo foi conduzido no Ciped (Centro de Investigação em Pediatria) da universidade e utilizou um marcador clínico, a hiperresponsividade brônquica, para atestar a evolução positiva na melhora clínica de 30 pacientes, entre sete e 18 anos, acompanhados no Hospital das Clínicas. Os resultados mostraram que os portadores da doença, depois de passarem pelos exercícios aquáticos e de técnicas de natação por um período de três meses, tiveram uma diminuição significativa da hiperresponsividade brônquica (termo que indica o aumento da sensibilidade que ocorre nos brônquios dos pacientes com asma). A pesquisa é uma das três finalistas do Prêmio Saúde, promovido pela Editora Abril, cujo vencedor será revelado no dia 29 de novembro. Com as investigações rea...

Uma nova estação está iniciando, e traz com ela mudanças no nosso guarda-roupa. A primavera nos proporciona temperaturas mais altas – o que significa que saem de cena os casacos pesados, dando lugar aos vestidos e terninhos com tecidos mais leves. O blog Minha Próxima Viagem conversou com a consultora de imagem pessoal Ana Vaz, que deu dicas ótimas de como tirar proveito da estação das flores e ficar mais elegante em seu característico clima ameno. A consultora revela que diversas tendências do inverno estarão presentes nas ruas durante a próxima estação, e que podemos aproveitar algumas peças que já temos no guarda-roupa. Listras, rendas, xadrezes, calças flare e saias longas são algumas das estampas e peças que continuarão em alta durante a primavera. Mas mesmo as peças da moda precisam de bom senso na hora do uso. Algumas das tendências da nova estação podem ser consideradas informais demais para certos ambientes de trabalho. Ana Vaz lembra do color blocking, que mistura cores forte...

Um estudo do Instituto de Medicina e Saúde Pública dos Estados Unidos comprovou que a maioria da população passa 56 horas por semana de maneira estática em frente ao computador ou da TV. O sedentarismo, dizem especialistas, pode provocar em longo prazo, aumento de doenças como obesidade, diabetes e doenças cardíacas. Quando não se movimenta as pernas, os músculos ficam inativos e a circulação fica comprometida. Dessa forma, há uma menor queima de calorias. A coluna também é atingida pelo sedentarismo. A posição sentada causa uma grande pressão no disco invertebral e sem serem trabalhados, os músculos do abdômen e dos glúteos, que suportam a coluna em posição ereta, tornam-se mais fracos, favorecendo o acúmulo de gordura. Os médicos sugerem que durante o trabalho sedentário é preciso levantar a cada meia hora. O tempo de ver televisão deve ser reduzido para duas horas ou menos. Após o almoço, o ideal é fazer uma caminhada de 10 minutos para favorecer a digestão. Fonte:www.r7.com