JAILZA ALCANTARA

INGREDIENTES: 500 g de queijo  minas ralado fino 02 xícaras (chá) de farinha de trigo 02 ovos MODO DE PREPARAR: Em uma tigela, misture o queijo ralado, a farinha de trigo e os ovos. Trabalhe a massa até ficar macia e lisa. Molde os nhoques e cozinhe-os em água fervente com  sal. Retire-os quando subirem á superfície e escorra-os. Sirva o nhoque acompanhado com o molho de sua preferência, povilhe com queijo parmesão ralado.

INGREDIENTES: 03 batatas 08 postas de bacalhau 01 pimentão verde 01 lata pequena de pimentões vermelhos em conserva 01 lata pequena de ervilhas em conserva 01 cebola grande 01 dente de alho 01 ramo de salsa 04 colheres (sopa) de polpa de tomate 01 colher (sopa) de azeite MODO DE PREPARAR: Colqoue o bacalhau de  molho por 24 h, mudando a água duas vezes. Escorra, retire pele e espinhas. Descasque a cebola e pique-a bem miuda. Refogue em fogo baixo numa caçarola com o azeite. Esmague o alho e pique a salsa. Junte ao refogado. Lave o pimentão verde, seque, corte, elimine as sementes e os filamentos e acrescente também ao refogado. Passados 3 ou 4 minutos acrescente a polpa de tomate e deixe apurar. Deite as batatas descascadas e cortadas em quadrados. Mexa com a colher de pau e cubra com água. Quando o cozimento das batatas estiver no meio, junte o bacalhau, o pimentão vermelho cortado e as ervilhas. Deixe cozinhar em fogo baixo até que as batatas estejam ten...

INGREDIENTES: 02 ovos 01 xícara(chá) de açúcar mascavo 01 xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de óleo 02 xícaras (chá) de farinha de trigo 01 colher (chá) de canela em pó 01 xícara (chá) de maçã sem casca em cubos 01 colher (sopa) rasa de fermento em pó químico Margarina e farinha de trigo para untar 01 xícara (chá) de refrigerante de guaraná Glaçê 04 claras 01 xícara (chá) de açúcar mascavo 1/2 colher (chá) de sal 1 e 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal gelada em cubos MODO DE PREPARAR: No liquidificador, bata os ovos, o açúcar mascavo, o açúcar, o óleo, a farinha e a canela. Adicione a maçã e o fermento e misture com uma colher. Despeje em uma forma de 22cm de diâmetro untda e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 miunutos ao até assar. Deixe esfriar e desenforme. coloque as claras, o aç~ucar e o sal em uma tigela e leve ao banho-maria, em fogo baixo, mexendo até dissolver o açúcar. Retire do fogo e bata na batedeira por 15 minutos ou até form...

Este método foi retirado do livro "A cura  para todas as enfermidades", da Dra. Hulda Clark. Esta limpeza é séria, funciona e deve ser seguida à risca para que o resultado seja alcançado com sucesso. Ela limpa o fígado e a vesícula e pode evitar a retirada cirúrgica da vesícula biliar. Eis alguns sintomas de quem tem problemas na vesícula ou no fígado: Dificuldade para digerir comidas oleosas. Sono e/ou peso  após as refeições com comidas que contêm gordura (carne, pequi, fritura, cozidos com óleo, abacate, etc.). Mau humor e irritabilidade frequentes. Manutenção de uma alta taxa de glóbulos brancos (os leucócitos, entre eles os eritrócitos, linfócitos e neutrófilos). Febre interna frequente. Sistema imunológico deficiente contra infecções. Baixa capacidade de proteção do corpo. Retorno de sintomas de doenças. A limpeza  é recomendada para casos clínicos hepáticos envolvendo o fígado ou a vesícula, fígado "gordo", síndrome do int...

1 Antes de fritar a banana, passe-a na farinha de trigo. Assim ela não ficará encharcada na gordura. 2 Requeijão caseiro: 2 litros de leite, 1 xicara de vinagre branco, 1 colher de manteiga e sal a gosto.Coloque o leite numa panela, quando começar a ferver coloque o vinagre e mexa. Desligue o fogo, escorra o soro, coloque a massinha no liquidificador, coloque a manteiga e adicione sal. Bata até virar um creme! 3 Para que o fígado não endureça, tempere-o com um tomate maduro amassado. 4 Quando for fazer qualquer carne a milanesa, para ficar mais saborosa, acrescente à farinha de rosca um pouquinho de queijo parmesão ralado. 5 As folhas de alface quando cortadas com faca perdem muito seu valor nutritivo. Deixe sempre as folhas inteiras ou rasgue com as mãos. 6 Antes de fazer churrasco, deixe a carne por algum tempo num molho com sal grosso, Coca-Cola e caldo de laranja e de limão. O churrasco ficará mais macio e gostoso. 7 Para diminuir o cheiro do ...

Se você exagerou no tempero durante a preparação de um prato, acrescente algumas colheres de iogurte natural à receita. A dica é difundida pela picante culinária indiana e tem explicação científica. É que o iogurte – derivado do leite – possui uma proteína chamada caseína, capaz de envolver a substância responsável pelo ardido da pimenta, a capsaicina. Essas duas moléculas se atraem por uma diferença de cargas elétricas e, como a caseína é maior e mais complexa, ela absorve a capsaicina, formando uma espécie de capa protetora. “Nossa língua não detecta a parte picante da comida, que está encoberta”, diz Gláucia Pastore, professora da Faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp. Se você só perceber o exagero na hora em que der a primeira garfada, também pode recorrer ao iogurte, mas ele não vai agir de forma tão eficiente. “A caseína só vai absorver as moléculas de capsaicina que ainda estiverem soltas na boca. A sensação até diminui, mas não passa”, diz Gláucia. Nesse caso, leit...

Os peixes são riquíssimos em proteínas, aproveitadas quase integralmente pelo organismo e fundamentais para a formação da nossa pele, cabelos e unhas. Crianças, adolescentes e gestantes necessitam de maior quantidade dessas proteínas. Os peixes também possuem ferro, um nutriente importante para a formação dos glóbulos vermelhos, que ajudam a prevenir a anemia. Além de ser muito nutritivo, normalmente apresenta menor teor de gordura, principalmente a saturada, em relação à carne vermelha, e também tem menos caloria. Para garantir esses benefícios, deve-se consumir o alimento de duas a três vezes por semana. O tipo certo para você Das gorduras contidas nos peixes, a maioria é insaturada. Entre elas, está o ômega 3, que além de diminuir o nível de triglicérides, ajuda a prevenir a aterosclerose e diabetes e ainda contribui no tratamento da artrite reumatoide. "Quem quiser incluir o nutriente em sua dieta deve preferir os peixes de águas frias, como sardinha, atum, salm...