JAILZA ALCANTARA

KELLY KEY BROWNIE INGREDIENTES: 04 ovos 400g de açúcar 150g de chocolate 110g de manteiga 90g de farinha de trigo 90g de nozes MODO DE PREPARAR: Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa e esbranquiçada. Dissolva o chocolate na manteiga. Acrescente a mistura de chocolate á mistura de ovos. Misture até ficar homogêneo. Reserve uma colher (sopa) de farinha e acrescente o restante. Continue batendo delicadamente. Despeje a preparação em uma forma quadrada previamente untada com manteiga e povilhada com farinha. Leve ao forno a 180 graus por 20 minutos. OBS: Voçê pode fazer o Brownie todo de chocolate substituindo as nozes por 150g de chips de chocolate, de preferência branco. O Brownie pode ser á base de uma torta também. Use uma forma de 24cm de diâmetro. Quando estiver pronto, despeje por cima uma musse morango. Fonte: Revista Conta Mais.

INGREDIENTES: 04 colheres (sopa) de açúcar 100g de margarina 04 gemas 1/2 lata de leite condensado 1 1/2 xícara (chá) de fubá 01 xícara (chá) de farinha de trigo 01 colher (sopa) de fermento em pó 04 claras em neve PUDIM 02 latas de milho verde 01 lata de leite condensado 01 lata de leite 03 ovos MODO DE PREPARAR: Bata o açúcar, a margarina e as gemas na batedeira. Junte o leite condensado e o fubá. Com uma colher misture a farinha, o fermento e, por último, as claras. PUDIM bata no liquidificador MONTAGEM Despeje em uma forma caramelada de buraco no meio a massa principal . Por cima, ponha o pudim. Asse em forno preaquecido até dourar.

INGREDIENTES: RECHEIO 06 carambolas grandes 02 xícaras (chá) de açúcar 03 paus de canela MASSA 01 xícara (chá) de manteiga 01 xícara (chá) de açúcar 03 ovos 1/2 xícara (chá) de leite 02 xícaras (chà) de farinha de trigo peneirada 01 colher (sopa) de fermento em pó Canela em pó á gosto COBERTURA 01 xícara (chá) de calda 01 colher (sopa) de amido de milho MODO DE PREPARAR: Corte as carambolas em fatias finas e coloque em uma panela. Acrescente o açúcar e a canela em pau, cubra com a água e deixe cozinhar no fogo baixo até que a carambola fique macia. Reserve 01 xícara (chá) da calda e escorra o restante da carambola. Prepare a massa. Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Sem parar de bater, junte os ovos, um a um, o leite e a farinha de trigo peneirada até que fique homogêneo. Por fim, misture o fermento e a canela em pó e coloque em uma forma untada e povilhada. Coloque o recheio por cima da massa e leve para assar no forno médio (180 graus) preaqu...

INGREDIENTES: 02 ovos 02 gemas 1/2 xícara(chá) de leite 1/2 xícara (chá) de manteiga Essência de baunilha a gosto 01 colher (sopa) de fermento biológico seco 1/2 xícara (chá) de açúcar 01 pitada de sal 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada 01 xícara (chá) de pinhão cozido e triturado (sem casca) COBERTURA 04 colheres (sopa) de farinha de rosca 1/2 xícara (chá) de açúcar 02 claras 1/2 xícara (chá) de pinhão cozido triturado (sem casca) MODO DE PREPARAR: Na batedeira, bata os ovos, as gemas, o leite a manteiga e a essência. Sem parar de bater, junte o fermento, o açúcar, o sal e, aos poucos, a farinha de trigo e o pinhão triturado. Divida a massa nas forminhas para muffin, que devem estar dentro de forminhas de metal, lembrando sempre de colocar massa até a metade. Deixe descansar por 10 minutos. Enquanto isso, em um recipiente, misture todos os ingredientes da cobertura e espalhe sobre os muffins. Leve para assar no forno médio (180 graus) preaquecido por 25 minutos ou até q...

JONE BRABO HARUMAKI DE CAMARÃO INGREDIENTES: 20g de camarão 20g de catupiry 5g de cebolinha Casquinha de harumaki MODO DE PREPARAR: Misture o camarão, o catupiry e a cebolinha. Coloque na casquinha e enrole. Depois de enrolado, coloque no óleo bem quente. Quando ficar dourado, está pronto. FONTE: Conta Mais.

INGREDIENTES: 06 claras de ovos 600g de açúcar MODO DE PREPARAR: Misture as claras com o açúcar na penela antiaderente e leve ao fogo em banho-maria. Mexa até dissolver o açúcar. Não deixe ferver. Coloque a massa na batedeira e bata até obter o suspiro. Utilize assado ou decorando bolos. Dica: Misture 01 colher (chá) de casca de limão ralada e terá um novo sabor. FONTE: www.arno.com.br/planetária .

ALEXANDRE LEMOS SALMÃO COZIDO COM SHOYO E MEL INGREDIENTES: 250g de salmão 1/2 copo de shoyo 03 colheres de mel MODO DE PREPARAR: Cozinhar o salmão com shoyo e mel. COMPLEMENTO Preparar um molho com manteiga, castanha e limão a gosto. FONTE: Revista Conta Mais.