JAILZA ALCANTARA

INGREDIENTES: 04 cenouras grandes 04 ovos 01 copo de requeijão mal cheio de óleo (faltando 01 ou 02 dedos par encher) 03 xícaras de farinha de trigo 03 xícaras de açúcar 01 colher de sopa de fermento em pó MODO DE PREPARAR: Bata no liquidificador a cenoura, os ovos e o óleo até misturar bem todos os ingredientes. Despeje em uma tigela e misture a farinha, o açúcar e por ultimo o fermento. Despeje em uma forma untada. Coloque para assar em forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos, ou até enfiar uma faca e sair sequinha. Prepare uma cobertura do seu gosto e está pronto.

Algumas medidas para facilitar a sua vida na cozinha 1/3 de xícara de chá pode ser substituida por 5 colhers das de sopa. 2/3 de xícara de chá pode ser substituida por 10 colhers das de sopa e 2 colheres das de chá. 3/4 de xícara de chá pode ser substituida por 12 colheres das de sopa. Uma xícara de chá pode ser substituida por 16 colheres das de sopa. Um cálice é igual a 3 colheres de sopa. Um quilo pode ser substituido por 3/4 de xícara de chá. Uma colher de sopa pode ser substituida por três colheres de chá. Um litro equivale a 1000gr. ou 6 xícaras de chá ou até mesmo 4 copos de água. Duas colheres das de sopa podem ser substituidas por 300 g ou 1/8 de xícara de chá. 1/4 de xícara de chá pode ser substituida por 4 colheres das de sopa e uma colher das de chá.