CONHEÇA OS BENEFÍCIOS DA SOJA
Ela é um dos grãos mais completos que existem e pertence á família das leguminosas secas (junto com o feijão, lentilha e o grão de bico). A soja é rica em proteínas, lipídeos, fibras, vitaminas e minerais. Além disso, contem isoflavonas - substâncias que ajudam a prevenir as doenças do coração. Outra ótima notícia é que essas equilibram as quantidades de um hormônio feminino chamado estrógeno. "Isso ameniza os sintomas desagradéveis da menopausa" explica Liliana Bricarello, do Departamento de Nutrição da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo (Socesp). Conheça os benefícios e aproveite melhor em seu cardápio. CARNE DE SOJA OU BOVINA? Compare os valores nutricionais dos dois tipos - uma vegetal, outra animal. CARNE DE SOJA (100g) CARNE BOVINA (100g) Calorias: 280 Calorias:342 Proteínas: 53g Proteínas: 23g Carboidratos: 31g Carboidratos: 0 Colesterol: 0 Colesterol: 27g INCLUA SOJA NO CARDÁPIO E AFASTE AS DOENÇAS CÂNCER DE MAMA Sabe o missoshiro, aquele caldo japonês ...