LICOR DE PASSAS


INGREDIENTES:
200 g passas de uva
0,5 l água
500 g açucar
1 pontinha de alfazema
0,5 l vodka 37,5º
MODO DE PREPARAR:
Juntar a água, açucar e passas num tacho levar a enxaropar, juntar a ponta de alfazema e deixar arrefecer.Juntar a vodka e guardar em local escuro durante uma semana agitando todos os dias. Quem não gostar do aroma intenso a alfazema deve retirar a alfazema a meio do repouso.No fim da semana coar e engarrafar.Pode ser consumido de seguida.

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