VITAMINA A

A Vitamina A (retinol) pode ser encontrada em: Fígado, Peixes Gordos, Gema de ovo, Queijos, Frutas, Cenoura, nabo, espinafre e agrião.Esta vitamina é essencial para a divisão e crescimento das células e contribui para a manutenção das mucosas dos aparelhos respiratório, digestivo e urinário. É também essencial à visão.A carência dessa vitamina provoca pele seca e escamosa e aumenta o risco de infecções. A falta prolongada de vitamina A resulta na deterioração progressiva da visão, podendo chegar à cegueira.
FONTE:www.culinariaonline.com.br

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