SANDUICHE ABERTO DE CEBOLA


INGREDIENTES:
01 Kg de farinha de trigo
04 tabletes de fermento fresco para pão
1/2 litro de leite
1/3 xícara (chá) de açúcar
1/3 xícara (chá) mais 1 colher (sopa) de manteiga
01 colher (chá) de sal
Pimenta-do-reino e azeite a gosto
02 colheres (sopa) de sal grosso para povilhar
RECHEIO:
02 colheres (sopa) de azeite
01 colher (chá) açúcar mascavo
02 cebolas médias em fatias finas
MODO DE PREPARAR:
MASSA: Ponha na batedeira a farinha, o fermento, o leite e o açúcar e bata em velocidade baixa por 5 minutos. Junte a manteiga, o sal e a pimenta, aumente a velocidade e bata por 5 minutos. Coloque a massa em uma tigela e deixe repousar por 25 minutos. Espalhe a massa em uma assadeira untada com azeite e deixe descansar por mais 30 minutos.
RECHEIO: Aqueça o azeite em uma frigideira média. Junte o açúcar mascavo, mexa por 1 minuto e acrescente as cebolas. Abaixe o fogo e cozinhe até a cebola ficar macia e dourada. Mexa de vez em quando para não queimar. Deixe esfriar. Regue a massa da assadeira com um pouco de azeite e povilhe com o sal grosso. Espalhe a cebola cozida e leve para assar em forno médio preaquecido por aproximadamente 15 minutos. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
FONTE: Revista Ana Maria.

Postagens mais visitadas deste blog

CUIDADOS COM O QUARTO

Imagem
O QUARTO Esse ambiente deve transmitir serenidade, conforto e demais condições para proporcionar uma boa noite de sono. Arrume sua cama Para manter o quarto sempre organizado, comece arrumando a cama imediatamente após se levantar, todos os dias. Isso toma pouco mais do que um minuto, e torna o local convidativo para a próxima noite de sono. Além disso, esse hábito atribui ao cômodo uma maior sensação de frescor, limpeza e organização, e a ordenação do espaço restante é extremamente facilitada. Deposite sua roupa de cama em locais apropriados. Mantenha as peças dos jogos de lençóis juntas e guarde tudo próximo à cama, em gavetas acopladas à cabeceira da própria cama, ou em cômodas e armários. No caso de sua cama não ter gavetas, você pode mandar construí-las ou comprar caixas organizadoras a serem colocadas embaixo dela. Estes lugares são perfeitos para alojar cobertores e roupas volumosas da estação passada. Assim você evita jogar e deixar a bagunça debaixo da cama. GUARDE COM CUIDADO...
Leia mais

REGISTRO CIVIL DE NASCIMENTO

Imagem
No Brasil, toda criança já nasce com direito a ter um registro civil de nascimento. Nos serviçospúblicos,como escolas, centros de saúde,hospitais, é frequentea solicitação desse documento. Para que os direitos da criança possam ser garantidos desde os primeiros dias de vida, todos os brasileiros devem ser registrados logo após o nascimento. VOÇÊ SABE O QUE FAZER PARA REGISTRAR SEU BEBÊ ? O Registro Civil de Nascimento é gratuito para todos os brasileiros. É de graça também a primeira certidão de nascimento. Essa gratuita é garantida pela lei n 9.534/97. VOÇÊ PODE REGISTRAR SEU BEBÊ NA MATERNIDADE ONDE ELE NASCEU. Se não existir o serviço de registro civil na maternidade, é só comparecer ao cart´rio de Registro Civil da comarca onde a criança nasceu ou da comarca onde a família mora. QUER SABER O QUE É PRECISO FAZER? Pais casados devem levar: - A via amarela da Declaração de Nascido Vivo (DNV), fornecida pelo hospital. - Certidaõ de casamento. - É necessária a presença do pai ou da mã...
Leia mais

OS SEGREDOS DO JENIPAPO

Imagem
Jenipapo é uma fruta que se parece com o figo, só que um pouco maior. Fruto do jenipapeiro, deve ser colhido no ponto certo de maturação para que possa ser aproveitado. Embora seja consumido ao natural, seu uso mais freqüente é sob a forma de licor. Na medicina caseira, o jenipapo é utilizado como fortificante e estimulante do apetite. Quando verde fornece um suco de cor azulada muito utilizado como corante para tintura em tecidos, artefatos de cerâmica e tatuagem. Após a maturação sua polpa é comestível. O jenipapo é uma baga ovóide com 8 a 12 cm de comprimento por 6 a 9 cm de diâmetro, de cor escura e casca rugosa e murcha, com polpa marrom clara e numerosas sementes pardas e achatadas. Ácida para ser consumida naturalmente, é muito utilizada como matéria-prima alimentícia de doce, licor, xarope, vinho e quinino (sulfato de quinina - usado como antimalárico e antipirético). Sua polpa é suculenta, aromática, comestível e com sementes no centro. Originária da América Tropical e Índia O...
Leia mais