ZINCO PELO BEM DOS PULMÕES

O nutriente aparece em um trabalho conjunto de estudiosos americanos das universidades Tufts e de Boston. Eles constataram que o mineral afasta a pneumonia após analisar as doses consumidas por um grupo de 420 voluntários. Os que não alcançavam os níveis adequados - 11 miligramas diários para homens e 8 para mulheres - mostram-se mais vulneráveis á encrenca. "O zinco é essencial ao sistema imunológico", diz Simin Meydani, lider do trabalho. E, quando a imunidade está alta, doenças pulmonares passam longe. As chances de deficiência são maiores entre aqueles que não comem alimentos de origem animal. Isso porque as carnes são as fontes de zinco mais acessíveis. Assim, os vegetarianos devem buscar a ajuda de um especialista que oriente a dieta ou recomende uma suplementação. 
ONDE ENCONTRAR O MINERAL? 
Ostra (4unidades) 16mg 
Farelo de trigo(1xícara) 12mg 
Carne bovina(1bife médio) 5,5mg 
Amêndoas (1xícara) 5mg 
Peru(1 coxa grande) 4,5mg 
Castanha-do-pará(1 xícara) 4,5mg
Fonte: Revista Saúde.

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