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Mostrando postagens de Outubro 8, 2009

OS SEGREDOS DO FRANGO

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Se não for bem conservado e bem preparado, o frango fica com um gosto estranho! Para que isso não aconteça, aí vão algumas dicas desde a compra até o momento de assá-lo! Aproveite e bom apetite! COMPRANDO O FRANGO Alguns cuidados são muito importantes como: Observar se a pele está úmida e a cor homogênea. Nunca leve para casa um frango com sinais de machucados ou de penas. Verifique se as pernas são flexíveis e se a carne tem cheiro fresco. Se for comprar embalagens congeladas, verifique se está bem fechada e intacta, sem cristais de gelo ou descoloração. E não esqueça de olhar a data de validade! COMO CONSERVAR ? Se você comprou o frango fresco, guarde na geladeira (na própria embalagem e, no máximo, por 3 dias), mas se ele estiver congelado, guarde no congelador (por até 3 meses). Nunca descongele e congele de novo a ave. Para congelar o frango em pedaços, coloque-o em uma bandeja de alumínio e cubra com papel alumínio ou saco plástico antes de levar ao congelador. Já para descongelar, deix…