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Mostrando postagens de Junho 17, 2009

DICAS DE AVES

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PARA TIRAR CHEIRO DE FRANGO Junte uma colher (de sopa) de vinagre no tempero para o frango ficar sem aquele cheiro característico.
Pode-se usar vinagre também na louça utilizada para preparar o frango, bem como na pia.
FRANGO FRITO
O frango frito fica dourado e sequinho, sem grudar na panela, se você colocar uma colher de sopa de maisena no óleo de fritura bem quente. COMO COZINHAR FRANGO CAIPIRA MAIS RÁPIDO
Para que o frango ou galinha caipira cozinhem mais rápido, basta adicionar meio copo de cerveja clara ao cozimento. DESFIAR FRANGO Basta levar os peitos de frango para cozinhar em água, com os temperos que mais gostar.
Quando estiverem cozidos, desligue o fogo e deixe-os ali, envoltos no caldo quente.
Com a ajuda de um garfo, pesque um dos pedaços e deite-o num prato ou tábua de carne. Como ainda está quente e macio, tudo fica mais fácil.
Espete a carne com um garfo e, com os préstimos de outro garfo, vá puxando as fibras aos bocados. Repita a operação quantas vezes for necessário.
PEITO DE…

DICAS DE ARROZ

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ARROZ PARBOLIZADO Passa por tratamento em água fervente quando os nutrientes são transferidos para a parte interna dos grãos .
ARROZ EMPAPADO Para soltar o arroz empapado enxágüe em água fervente e escorra como se fosse macarrão.
ARROZ SEM SAL Se você esquecer de colocar sal no arroz e ele já estiver cozido, misture a quantidade de sal para aquela porção em um copo de água e jogue por cima do arroz. Leve a panela de volta ao fogo até secar.
ARROZ PARA VÁRIOS DIAS Para preparar uma porção de arroz para vários dias, refogue-o com bastante óleo, alho amassado e sal, até soltar da panela. Depois, guarde o arroz na geladeira num recipiente de plástico ou de vidro tampado. Retire da geladeira só a quantidade que você vai usar e cozinhe normalmente. ARROZ QUEIMADO Se o arroz queimar, coloque imediatamente a panela ainda quente e com vapor dentro de um recipiente com água fria. Após alguns minutos o cheiro de queimado desaparece. Tire o arroz da panela sem raspar o fundo que queimou. http://www.jailz…

DICAS DE FLORES E FOLHAS

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01 - Quando for colher folhas de umaplanta, não retire todas as folhas de um só galho. 02 - Quando for coletar plantas em local público (mata, cerrado), deixe sempre algumas de cada espécie,para que possam crescer e multiplicar depois. Assim, voçê estará preservando as espécies. 03 - As cascas devem ser retiradas apenas de plantas adultas e sadias. Recomenda-se retirar pequenos pedaços apenas de um dos lados da planta de cada vez. Se retirar grandes pedaços, circundando o tronco, poderá provocar a morte da planta. 04 - Se voçê ganhou um vasinho com crisântamos, para que ele dure por mais tempo, coloque uma colherzinha de açúcar na água quando regar. 05 - Quando voçê for plantar roseiras, se tiver cascas de banana á mão, coloque umas duas, picadinhas, no fundo da cova. São ótimas fontes de potássio. 06 - Caso queira replantar violetas, ou outra flor ou outra planta não muito grande, aproveite seu filtro de papel de café, já usado, como filtro de drenagem no fundo do vaso! Ele não deixa a te…