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Mostrando postagens de Abril 5, 2010

DOCES & FRUTAS

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ABACATE
- Como evitar que escureça (1)
Quando cortá-lo e usar apenas uma parte, guarde a outra em contato com o caroço.
- Como evitar que escuraça (2)
Depois de cortá-lo e usar apenas uma parte, coloque um pouco de farinha de rosca na parte que sobrou, envolva-a em filme plástico e guarde na geladeira.
- Como evitar que escureça
Passe uma camada fina de manteiga na parte do abacate que tiver de ser guardada.
ABACAXI
- Como fazer suco das cascas
Lave bem as cascas da fruta antes de descascá-la. Depois, coloque as cascas em um litro de água mineral e deixe repousar durante 24 horas. Em seguida coe e adoce a gosto.
- Como colocá-lo em gelatinas
Cozinhe o abacaxi antes de usá-lo em gelatinas, assim evitará que fiquem aguadas.
AÇÚCAR FINO
- Como improvisá-lo
Bata açúcar refinado comum no liquidificador durante alguns segundos na peneira fina.
AÇÚCAR MASCAVO
- Como evitar que fique empedrado (1)
Guarde-o em um saco plástico, dentro de uma vasilha bem fechada, na geladeira .
- Como evitar que fique empedrad…