MUSSE DE AMENDOIM


INGREDIENTES:
01 pote de 250 g de pasta de amendoim tipo amendocrem
01 xícara (chá) de açúcar
01 lata de creme de leite
01 envelope de gelatina em pó sem sabor
03 colheres (sopa) de água
Cobertura para sorvete sabor caramelo para decorar
MODO DE PREPARAR:
Na batedeira, coloque a pasta de amendoim, o açúcar e bata até obter um creme esbranquiçado. Acrescente o creme de leite e bata até ficar homogêneo. À parte, povilhe a gelatina na água e deixe descansar por 5 minutos. Leve ao fogo médio, em banho-maria, mexendo até dissolver. Junte ao creme e bata até incorporar. Adicione as claras batidas em ponto de neve. Distribua em taças individuais. Leve á geladeira por 4 horas, decore com a cobertura para sorvete e sirva.

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