MANJAR DE ARROZ


INGREDIENTES:
03 Xícaras (chá) de arroz cozido sem tempero
01 litro de leite
01 lata de leite condensado
01 vidro de leite de côco (200ml)
02 colheres (sopa) de amido de milho
01 Xícara (chá) de ameixa picada
MODO DE PREPARAR:
No liquidificador bata o arroz, o leite, o leite condensado, o leite de côco e o amido de milho. Transfira para uma panela, misture a ameixa e cozinhe no fogo brando, sem parar de mexer, até engrossar. Coloque em uma forma para pudim, untada com um pouco de óleo, deixe esfriar e leve para gelar. Sirva bem gelado.




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