BOLINHO DE BACALHAU


INGREDIENTES:
02 Ovos
01 Colher (sopa) de margarina
01 Xícara (chá) de leite
200 G de bacalhau sem sal, cozido e desfiado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
3 e 1/2 xícaras (chá) de polentina
01 Colher (chá) de fermento em pó
01 Xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 Xícara (chá) de cheiro- verde picado
MODO DE PREPARAR:
No liquidificador, bata os cinco primeiro ingredientes e coloque em uma tigela. Acrescente a polentina, o fermento, a farinha de trigo e o cheiro-verde picado. Misture e frite em óleo quente as colheradas. Retire do fogo e deixe secar em papel absorvente.
www.jailzaalcantara@hotmail.com

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