COUVE-FLOR CREMOSA



INGREDIENTES:
01 couve-flor inteira cozida em água e sal
02 colheres (sopa) de farinha de trigo
01 colher (sopa) de manteiga
02 xícaras (chá) de leite
02 gemas
02 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Sal, pimenta-do-reino e noz moscada a gosto
MODO DE PREPARAR:
Coloque a couve-flor em um prato garnde e reserve. Frite a farinah na manteiga. Acrescente ingredientes restantes e mexa por 10 minutos. Retire do fogo e despeje sobre a couve-flor. Povilhe com noz-moscada e sirva.
FONTE: Revista Guia da Cozinha.

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