BOLO BAIANO DE MANDIOCA COM CÔCO

INGREDIENTES:
4 xícaras de mandioca ralada
1 coco ralado
2 colheres de margarina
4 ovos inteiros
1 vidro de leite de coco
3 xícaras de açúcar
1 pitada de noz moscada
MODO DE PREPARAR:
Junte todos os ingredientes e bata levemente. Coloque em forma untada e leve ao forno. Deixe esfriar e corte em quadrados ou losangos, fazendo um arranjo em prato de cristal ou porcelana.
FONTE:www.bacaninha.uol.com.br

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