LAMBRETA

INGREDIENTES:
• 3 kg de lambreta (marisco)
• sal a gosto
• 4 xícaras de água
• ¼ xícara de coentro picado
• suco de 2 limões
• 2 tomates cortados em pedaços
• 1 cebola grande picada•
¼ xícara de azeite de oliva
MODO DE PREPARAR:
Numa panela grande com o azeite, coloque os temperos, exceto o coentro, e deixe refogar por 5 minutos, mexendo sempre. Acrescente o coentro, a água e a lambreta. Tampe a panela e deixe ferver até todas as conchas da lambreta abrirem, Retire os mariscos com uma escumadeira e sirva com o caldo quente ou frio à parte.
FONTE:www.muitomaisreceitas.com.br

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