CREME DE CENOURA


INGREDIENTES:
04 cenouras méias cortadas em rodelas
01 cebola picada
01 colher (sopa) de óleo
Sal e pimenta-do-reino a gosto
08 minissalsichas
MODO DE PREPARAR:
Cozinhe a cenoura em uma panela com água por 15 miinutos ou até ficar bem macia. Bata no liquidificador com 01 xícara (chá) da água do cozimento até obter um purê. Em uma panela, em fogo médio, doure a cebola no óleo e adicione o creme de cenoura batido. Tempere com sal, pimenta e cozinhe até ferver. Adicione as minissalsichas e cozinhe po 5 minutos. Depois é só servir.
FONTE: Guia da Cozinha.

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