TORTA DE QUEIJO




INGREDIENTES:

04 gemas

800 g de queijo ricota

01 lata de leite condensado

01 litro de leite

01 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

03 colheres (sopa) de farinha de trigo

01 colher (sopa) de amido de milho

Canela em pó á gosto

04 claras em neve

Raspas de limão á gosto

MODO DE PREPARAR:

Coloque no liquidificador as gemas, a ricota, o leiute condensado, o leite, o açúcar, a farinha de trigo, o amido de milho e a canela. Bata bem. Acrescente as claras em neve e as raspas de limão, e misture delicadamente. Leve para assar em forno médio até que, espetando o palito, ele saia limpo.

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