NHOQUE DE QUEIJO

INGREDIENTES:
500 g de queijo  minas ralado fino
02 xícaras (chá) de farinha de trigo
02 ovos
MODO DE PREPARAR:
Em uma tigela, misture o queijo ralado, a farinha de trigo e os ovos. Trabalhe a massa até ficar macia e lisa. Molde os nhoques e cozinhe-os em água fervente com  sal. Retire-os quando subirem á superfície e escorra-os. Sirva o nhoque acompanhado com o molho de sua preferência, povilhe com queijo parmesão ralado.

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