BRIGADEIRO DE PAÇOCA
Ingredientes
1 lata de leite condensado
½ xícara de paçoca
100 ml de creme de leite
1 colher (sopa) de manteiga (sem sal)
Forminhas de papel
Modo de Preparo
Em uma panela, adicione o leite condensado, o creme de leite e a manteiga. Em fogo médio, mexa sem parar até que fique em ponto mais firme e comece a soltar do fundo da panela. É importante não parar de mexer, para que não grude ou queime. Reserve em um recipiente e deixe esfriar. Em outro recipiente, esfarele algumas paçocas, mas não até virar pó. É importante deixar alguns pedaços mais rústicos. Faça bolinhas de brigadeiro com as mãos e envolva-as na paçoca.
1 lata de leite condensado
½ xícara de paçoca
100 ml de creme de leite
1 colher (sopa) de manteiga (sem sal)
Forminhas de papel
Modo de Preparo
Em uma panela, adicione o leite condensado, o creme de leite e a manteiga. Em fogo médio, mexa sem parar até que fique em ponto mais firme e comece a soltar do fundo da panela. É importante não parar de mexer, para que não grude ou queime. Reserve em um recipiente e deixe esfriar. Em outro recipiente, esfarele algumas paçocas, mas não até virar pó. É importante deixar alguns pedaços mais rústicos. Faça bolinhas de brigadeiro com as mãos e envolva-as na paçoca.
Fonte:terra.com.br/culinaria
